框不住

好幾個星期前
朋友一直跟我說
他每次下班在回家的路上
都會看到一家很local的海產店
外面的大招牌寫著"從澎湖空運來的蠔仔 每盤100元"

昨晚
我和朋友終於來到這家店試吃
這家店客人還挺多的
服務的人員是一個小女生
當然一定要點澎湖的蠔仔
然後也點了一些其他菜色
我們兩點完後就找個位置坐下來聊天

一下子老闆就過來招呼
跟我們說明一下餐聚在哪自己拿
飯要吃多少自己弄之類的
沒多久
期待的蠔仔就上來的
但是沒帶相機拍下來
只能用文字形容了

原來蠔仔是連殼用岩烤的
沒加任何的調味或料理
一盤只有5個蠔仔
蠔仔雖然不大顆
但岩烤後
一種新鮮的海鮮味撲鼻而來
讓我食指大動

我拿了一個蠔仔
發現殼裡面還有一堆湯汁喔
然後我小心翼翼的把殼扳開
新鮮飽滿的蠔仔就大剌剌呈現在我眼前
二話不說
我的手靈活的駕馭著筷子
用點技巧將蠔仔取了下來
當蠔仔在筷子上時
我想了一下
"要直接吃嗎"

因為之前有吃過不新鮮蠔仔的經驗
心裡有些芥蒂在
不過心一橫
衝啦
直接放入口中
不加任何調味料下細細品嚐

天啊
好新鮮啊
蠔仔加上一點點海水鹹鹹的味道
真的是好吃

陸陸續續其他的菜色也上來了
我品嚐了一下
老闆手藝真的不錯
清湯熱炒應該都有一定的底子
讚啦
下次我看聚餐就到這好了


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